Tarte au sucre briochée au Thermomix

tarte au sucre briochée au Thermomix

Voici la recette de la tarte au sucre briochée au Thermomix, une délicieuse tarte briochée sucrée, parfumée à la cannelle très facile à faire et qui plaira à toute la famille.

Ingrédients :
  • 200 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 100 g de lait
  • 10 g de levure fraîche de boulanger
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 œuf
  • 50 g de beurre pour la garniture
  • 50 g de sucre roux pour la garniture
  • 1 cuillère à café de cannelle ( facultatif )
Préparation :

Mettez dans le bol le lait, le beurre, le sucre en poudre, et la levure puis chauffez 2 minutes à 37° à la vitesse 1.
Ajoutez la farine, et l’œuf puis réglez 4 minutes en fonction épi.
Versez la pâte dans un moule à tarte, étalez bien puis couvrez et laissez levez 2 heures.
Ensuite déposez les morceaux de beurre et parsemez de sucre roux et de cannelle.
Préchauffez le four à 240°C puis enfournez pendant 10 à 12 minutes.

1 COMMENTAIRE

  1. je suis tombée sur ce site et je viens de réaliser 4 recettes dans la foulée!!!celle-çi en fait partie et je dois dire qu’elle est simple et rapide (hormis le temps de pousse)

    la cannelle renforce la sensation de sucré donc il est préférable d’alléger la dose de sucre pour la garniture..mais là c’est mon goût perso!!!

    le plus dur c’est d’attendre tout le monde pour la dévorer….

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