Voici la recette du sucre vanillé maison au Thermomix, un sucre parfumé riche en extrait naturel de gousse de vanille, facile et rapide à préparer au thermomix. Ce sucre est parfait pour donner à vos desserts et gâteaux une aromatisation subtile.
Ingrédients :
- 500 g de sucre
- 1 gousse de vanille
Préparation au thermomix :
Fendez la gousse de vanille en deux au sens de la longueur puis coupez-la en morceaux.
Mettez dans le bol du thermomix 100 g de sucre et les morceaux de vanille puis mixez 4 secondes à la vitesse turbo et 15 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez le reste du sucre puis mélangez 5 secondes à la vitesse 5.
Mettez le sucre vanillé maison dans une boîte hermétique puis patientez une semaine avant de l’utiliser.