Soupe de poisson avec Thermomix

Soupe de poisson avec Thermomix

Les soupes sont en général facile à faire et sont parfaites pour cette saison. Pour cette raison nous vous présentons la recette pour faire une magnifique soupe de poisson avec Thermomix.

Ingrédients :
  • 200 g de thon en boîte au naturel
  • 2 carottes
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • 40 g d’huile d’olive
  • 300 g de sauce tomate
  • 3 cuillères à café de fond de poisson
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • Du curcuma en poudre
  • 800 g d’eau
  • Sel et poivre
Préparation :

Coupez les carottes en rondelles et l’oignon en gros morceaux, puis mettez le tout dans le bol du Thermomix et mixez 10 secondes à la vitesse 5, puis programmez 8 minutes à 100° et vitesse 1.

Ajoutez la sauce tomate, le fond de poisson, le thon, le thym, le curcuma, le sel et le poivre au bol.

Ajoutez l’eau puis programmez 10 minutes à 100° et à la vitesse 1, ensuite mixez 1 minutes à la vitesse 5.

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