Riz au lait caramélisé au Thermomix

riz au lait caramélisé au Thermomix

Voici la recette du riz au lait caramélisé au Thermomix, un savoureux riz au lait façon crème caramel, facile et simple à réaliser pour le dessert des enfants.

Ingrédients :
  • 200 g de sucre
  • 100 g de riz rond
  • zeste de 1/2 citron
  • 1000 g de lait
  • 3 oeufs
  • 100 g de caramel liquide
Préparation :

Mettez le riz, le sucre et le zeste de citron dans le bol puis mixez mixez 20 secondes à la vitesse 10.
Versez le lait et les oeufs puis réglez 13 minutes à 100° à la vitesse 4.
Répartissez le caramel dans des ramequins puis versez la préparation au riz.
Laissez refroidir puis placez votre riz au lait caramélise au réfrigérateur pendant 6 heures.

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