Pizza légère, recette de pizza de 1 pts / tranche.
Ingrédients – 1 pizza – 8 tranches- 1 pts
Pâte pizza :
- 150 g de farine
- 10 cl d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- une pincée de sel
Garniture :
- 2 tomate
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- une pincée de sel
- des feuilles de basilic
- 40 g de mozzarella
Préparation :
– Mélangez tous les ingrédients et pétrir 5 min jusqu’à ce qu’elle forme une pâte ferme.
– Laissez reposer 15 min au réfrigérateur.
– Étalez la pâte avec un rouleau de pâtisserie dans un plan de travail fariné, et formez un disque de 25 à 30 cm.
– Couper les tomates en quartiers, et mélangez avec de l’huile d’olive, sel et les feuilles de basilic frais,puis déposez sur de pâte
– Enfournez 10 min à 180°C.
– Retirez la pizza puis déposez les morceaux de mozzarella ensuite remettez au four pendant 5 min à 160°C .
