Panna Cotta au Citron au Therrmomix

panna cotta au citron au Therrmomix

Voici une autre variante de la fameuse panna cotta, cette fois c’est la panna cotta au citron au Therrmomix. Un dessert aimé par tout le monde et très facile à faire.

Ingrédients :
  • 800 g de crème fraîche
  • 8 g de feuilles de gélatine
  • jus de 3 citron
  • 250 g de sucre granulé
Préparation :

Trempez la gélatine dans l’eau froide.
Mettez la crème, le jus de citron et le sucre dans le bol du Thermomix, puis réglez 7 minutes à 80° à la vitesse 3.
Ajoutez la gélatine essorée puis mélangez 30 secondes à la vitesse 3.
Versez la préparation dans des verrines puis placez au frais pendant au moins 4 heures avant de servir votre panna cotta.

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