Muffins au Goût des Cookies au Thermomix

Muffins au Goût des Cookies au Thermomix

Voici la recette des Muffins au gout des Cookies au Thermomix, de savoureux muffins très moelleux et fondants au bon goût des cookies, facile à faire et parfait pour le goûter des enfants.

Ingrédients :
  • 350 g de farine
  • 90 g de sucre roux
  • 200 g de pépites de chocolat
  • 350 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café d’essence de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 150 g de beurre en morceaux
Préparation :

Préchauffez le four à 190°C.
Mettez le beurre dans le bol puis chauffez 2 minutes à 60° à la vitesse 2.
Ajoutez la farine, la sucre roux, le lait, les oeufs, l’extrait de vanille puis mélangez 10 secondes à la vitesse 4.
Raclez les parois puis ajoutez les pépites de chocolat et mélangez 10 secondes à la vitesse 3 / sens inverse.
Répartissez la préparation dans des moules à muffins pendant 18 à 20 minutes.
Laissez les muffins au goût cookies refroidir complètement puis dégustez.

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