Muffins au Yaourt au Thermomix

Muffins au Yaourt au Thermomix

Voici la recette de muffins au yaourt au Thermomix, des muffins au goût légers au yaourt, bien moelleux, très facile et simple à réaliser au Thermomix, pour un goûter bien gourmand!

Ingrédients :
  • 150 g de farine
  • 100 g de maïzena
  • 2 œufs
  • 140 g de sucre
  • 100 ml d’huile de tournesol
  • 250 g de yaourt vanille ou autre arôme
  • 1 sachet de levure chimique
  • zeste râpé de 1/2 citron
Préparation au Thermomix :

Mettez dans le bol du Thermomix les œufs et le sucre puis réglez 2 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez l’huile, le yaourt et le zeste de citron râpé puis mélangez 1 minute à la vitesse 3.
Ajoutez la farine tamisée, la maïzena et la levure puis mélangez 1 minute à la vitesse 4.
Ensuite répartissez la pâte dans des caissettes à muffins en remplissent les 3/4.
Préchauffez le four à 180°C, puis enfournez vos muffins au yaourt pendant 25 à 30 minutes.

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