Muffins au Chocolat de Pâques au Thermomix

muffins au chocolat de Pâques au Thermomix

Voici la recette des muffins au chocolat de Pâques au Thermomix, de délicieux et jolis muffins moelleux façon nids de Pâques, facile à faire au thermomix et qui plairont sans aucun doute aux enfants.

Ingrédients :
  • 130 g de farine
  • 2 œufs
  • 50 ml de lait
  • 100 g de sucre
  • 120 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • 8 g de levure chimique
  • 100 g de chocolat noir
  • des petits œufs en chocolat colorés
  • du chocolat râpé
Préparation au Thermomix :

Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans le bol du thermomix le beurre mou en morceaux et le sucre puis mélangez 20 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez les œufs, l’extrait de vanille puis mélangez 10 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez la farine, la levure puis réglez 30 secondes à la vitesse 3.
Versez la préparation dans des caissettes de muffins en remplissant les 3/4.
Ensuite enfournez pendant environ 15 à 20 minutes.
Une fois cuits retirez du four et laissez refroidir de côté.

Mettez dans le bol du thermomix le chocolat puis mixez 10 secondes à la vitesse 10.
Ensuite réglez 3 minutes à 50° à la vitesse 2.
Étalez le chocolat fondu sur les muffins à l’aide d’une cuillère puis déposez des œufs en chocolat et décorez avec du chocolat râpé.
Laissez le chocolat durcir pendant au moins 1 heure avant de les servir.

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