Mousse de Jambon aux Tomates Séchées au Thermomix

Mousse de Jambon aux Tomates Séchées au Thermomix

Voici la recette de la mousse de jambon aux tomates séchées au Thermomix, une mousse salée onctueuse, facile à faire au thermomix et idéale pour un apéritif à servir avec des torsades ou tuiles salées.

Ingrédients :
  • 300 g de jambon cuit
  • 10 g de tomates séchées
  • 150 g de Philadelphie
  • 100 de roquette
  • 15 g d’huile d’live
  • sel, poivre
Préparation au Thermomix :

Mettez les tomates séchées dans le bol puis mixez 2 secondes à la vitesse turbo.
Ajoutez le jambon et l’huile d’olive puis réglez 30 secondes à la vitesse 4.
Raclez les parois avec la spatule, ajoutez la roquette et le fromage puis mélangez 1 minutes à la vitesse 4.
Salez, poivrez puis réglez 10 secondes à la vitesse 4.
Versez la mousse dans un petit bol puis couvrez et placez au frais jusqu’au moment de servir.

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