Moelleux aux poires et Carambar au Thermomix

Moelleux aux poires et Carambar au Thermomix

Voici la recette du moelleux aux poires et Carambar au Thermomix, un délicieux gâteau fruité, facile et rapide à réaliser au Thermomix pour un goûter gourmand qui ravira les petits et les grands.

Ingrédients :
  • 5 poires
  • 4 oeufs
  • 150 g de beurre mou
  • 125 g de sucre roux
  • 150 g de farine
  • 125 g de yaourt nature
  • 8 carambar
  • 1 pincée de sel
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Insérez le fouet dans le bol du Thermomix, mettez les blancs d’œufs et un pincée de sel puis montez-les en neige pendant 4 minutes à la vitesse 3,5.
Ensuite réservez dans un saladier.
Ôtez le fouet puis mettez le beurre, le yaourt, les jaunes d’œufs et le sucre puis réglez 50 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez la farine puis réglez 30 secondes à la vitesse 4.
Versez la pâte dans un saladier et incorporez les blancs d’œufs en neige délicatement puis mélangez avec une spatule.
Pelez,épépinez et émincez les poires puis découpez en morceaux les carambar.
Ajoutez les poires et les carambar dans la pâte puis mélangez.
Versez dans un moule beurré et fariné puis enfournez 45 minutes à 180°C.
Retirez votre moelleux aux poires et carambar, laissez refroidir puis servez.

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