Moelleux au Citron et à la Noix de Coco au Thermomix

Moelleux au Citron et à la Noix de Coco au Thermomix

Voici la recette du moelleux au citron et à la noix de coco au thermomix, un délicieux gâteau à la noix de coco et parfumé au citron, un mariage de saveurs qui donne envie. Ce gâteau est facile et rapide à faire au thermomix et parfait pour le goûter.

Ingrédients :
  • 50 g de farine
  • 370 ml de lait
  • 60 g de noix de coco râpée
  • 50 g de beurre fondu
  • zeste de 1 citron
  • 1 œuf
  • 220 g de sucre
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation au Thermomix :

Préchauffez le four à 160°C.
Mettez dans le bol du thermomix le zeste de citron et le sucre puis mixez 10 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez 1 minute à la vitesse 7.
Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pendant environ 35 minutes.

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