Lentilles aux lardons

lentilles aux lardons WW

Voici la recette des lentilles aux lardons, un bon plat de lentilles riche et gourmand, très facile à réaliser pour un repas sain et rassasiant.

Ingrédients pour 4 personnes : – 5 pts / personne –
  • 250 g de lentilles vertes
  • 200 g de lardons
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 100 g de vin blanc
  • 550 ml d’eau
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de persil
  • Sel et poivre.
Préparation :

Épluchez l’oignon, l’ail et les carottes puis coupez-les en petit morceaux.
Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon, l’ail, les carottes et les lardons pendant 6 minutes.
Ajoutez le reste des ingrédients puis laissez cuire 45 à 55 minutes.
Ensuite servez immédiatement votre plat accompagné d’une bonne salade.

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