Voici la recette du gratin de morue aux pommes de terre léger, un délicieux plat complet facile à faire et idéal pour un repas du soir léger.
Ingrédients pour 4 personnes : – 6 points / personne –
- 400 g de filet de morue
- 500 g de pommes de terre
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à café huile d’olive
- 25 cl de crème fraîche allégée à 5%
- 40 g de parmesan râpé
- sel, poivre
Préparation :
Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes à l’eau salée.
Faites revenir les filets de morue dans une poêle avec de l’huile d’olive et de l’ail haché.
Dans un plat à gratin disposer une couche de pommes de terre au fond du plat, salez, poivrez, puis déposez le poisson, recouvrez de pommes de terre.
Ensuite arrosez de crème et saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez ensuite 15 à 20 minutes à 200°C.