Voici la recette du gâteau moelleux au citron au Thermomix, un savoureux gâteau super moelleux, intense en goût, facile et simple à réaliser au thermomix, un gâteau qui plaît aux petits comme aux grands.
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 50 g de maïzena
- 3 œufs
- 1/2 sachet de levure
- 200 g de sucre
- 150 ml de lait
- jus de 2 citrons
- zeste de 1 citron
- 100 ml d’huile de tournesol
Préparation :
Insérez le fouet dans le bol puis mettez les œufs, le sucre et le zeste de citron râpé puis réglez 5 minutes à la vitesse 3.
Retirez le fouet puis ajoutez l’huile, le lait, le jus de citron, la farine, la maïzena et la lavure puis mélangez 2 minutes à la vitesse 5.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné puis enfournez au four chaud à 180°C pendant 40 à 50 minutes.
Laissez refroidir le gâteau moelleux au citron, saupoudrez de sucre glace puis servez.