Filet mignon au Maroilles légère

Filet mignon au Maroilles léger

Voici la recette du filet mignon au maroilles, un délicieux plat d’un filet mignon de porc mijoté avec une sauce crémeuse, facile et simple à cuisiner.

Ingrédients pour 4 personnes : – 7 points / personne –
  • 500 g de filet mignon de Porc
  • 1 oignon
  • 50 ml de vin blanc
  • 150 g de crème fraîche à 5 %
  • 70 g de maroilles
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • Sel, poivre
Préparation :

Commencez par coupez le filet mignon en morceaux.
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon haché.
Ajoutez les morceaux de viande puis laissez revenir 5 à 6 minutes.
Ensuite versez le vin, salez et poivrez puis laissez cuire une dizaine de minutes.
Ajoutez la crème le persil et le fromage coupé en morceaux, remuez puis laissez encore 2 minutes et retirez du feu.
Servez aussitôt, accompagné du riz cuit ou des pâtes.

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