Confiture d’Orange au Curcuma au Thermomix

confiture d'orange au curcuma au Thermomix

Voici la recette de la confiture d’orange au curcuma au Thermomix, une délicieuse confiture de Noël, originale, très parfumée et facile à préparer au thermomix. Cette confiture d’orange peut très bien s’offrir en cadeau gourmand de Noël.

Ingrédients :
  • 800 g d’orange
  • 400 g de sucre
  • 4 g d’agar-agar
  • 2 cuillères à café de curcuma
Préparation au Thermomix :

Epluchez les oranges puis coupez-les en morceaux.
Mettez-les dans le bol avec le sucre et le curcuma et mixez 25 secondes à la vitesse 6.
Ensuite réglez 30 minutes à 100° à la vitesse cuillère.
Délayez l’agar agar dans environ 2 cuillères à soupe d’eau puis ajoutez dans le bol et réglez 5 minutes à 100° à la vitesse 3, sans gobelet.
Versez la préparation dans des pots à confiture puis fermez et retournez-les.

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