Confiture de tomates au thermomix

Confiture de tomates au Thermomix

Voici la recette de la confiture de tomates au thermomix, une délicieuse confiture parfumée à la cannelle, très facile et simple à réaliser en moins de 45 minutes.

Ingrédients :
  • 1 kg de tomates en conserve
  • 800 g de sucre
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • zeste de 1 citron
  • 3 g d’agar-agar
Préparation :

Épluchez puis coupez les tomates en morceaux dans le bol puis mixez 5 sec à la vitesse 4.
Ajoutez le sucre, la cannelle, le zeste du citron, l’agar-agar puis réglez 40 minutes 100° à la vitesse 1, sans gobelet.
Versez dans des pots à confiture, fermez, retournez puis laissez refroidir.

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