Cœur fondant au Thermomix

Cœur fondant au Thermomix

Cœur fondant au Thermomix, un dessert au chocolat parfait, facile et simple à réaliser pour la Saint valentin.

Ingrédients :

  • 80 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 150 de chocolat noir
  • 6 carrés de chocolat
  • 65 g de sucre
  • 3 oeufs

Préparation:

Préchauffez le four à 240°c.
Cassez le chocolat et le placer dans le bol du thermomix, râpez 5 sec/vitesse 10.
Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajoutez le beurre en morceaux, faites fondre: 5 min/55°C/Vitesse 1.
A joutez la farine, le sucre et les oeufs, mélangez 10 sec/vitesse 5 .
Raclez les parois du bol avec la spatule.
Mélangez à nouveau, 15 sec/ vitesse 5.
Répartissez la pâte dans les moules à muffins beurrés, enfoncez un carré de chocolat au centre de chaque gâteau.
Enfournez à 240°C pendant 6 minutes.
Patientez quelques instants avant de démouler les muffins.

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