Chaussons aux pommes avec Thermomix

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Chaussons aux pommes avec Thermomix

Voici la recette des Chaussons aux pommes avec Thermomix, des chaussons caramélisées et parfumées à la cannelle, très facile à faire pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand .

Ingrédients :
  • 1 pâte feuilletée ( recette ici )
  • 3 pommes
  • 60 g de sucre
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • jus de 1/2 citron
  • 1 jaune d’œuf
Préparation :

Commencez par préparer la pâte feuilletée.
Mettez dans le bol les pommes épluchées et coupées en petits dès.
Ajoutez le jus de citron, le sucre, la cannelle et l’eau puis réglez 8 minutes à 90° / .
Etalez la pâte finement puis découpez 8 rondelles grandes et 8 rondelles plus petites.
Déposez les plus grandes rondelles dans des moules à muffins beurrés puis piquez à la fourchette.
Ensuite déposez 1 à 2 cuillères de garniture de pomme puis rabattez les bords de la pâte.
Couvrez après avec les plus petites rondelles puis apuyez doucement pour souder les 2 pâtes.
Badigeonnez avec le jaune d’oeuf battu puis enfournez 20 minutes à 200°C.

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