Baileys maison avec Thermomix

Baileys maison

Découvrez la recette de Baileys maison, une liqueur à base de whiskey irlandais et chocolat facile et simple à réaliser avec votre Thermomix.

Ingrédients :
  • 80 g de chocolat blanc
  • 50 g de chocolat noir
  • 3 jaunes d’oeufs
  • 300 g de sucre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 550 g de lait
  • 200 g de whisky
Préparation :

– Mettez dans le bol de thermomix les deux chocolats coupés en morceaux puis mixez 10 secondes à la vitesse 7.
– Ajoutez les jaunes d’œufs, le sucre, le lait et la vanille puis cuire 8 min à 80°C à la vitesse 3.
– Laissez refroidir complètement ensuite ajoutez le whiskey puis mélangez 30 sec à la vitesse 3.
– Versez la préparation dans une bouteille en verre et de préférence placez au réfrigérateur 1 à 2 jours avant de déguster.

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