Voici la recette du Yaourt au café, des délicieux yaourt ou goût de café, facile et simple à réaliser avec votre thermomix pour un dessert.
Ingrédients :
- 1 litre de lait entier
- 50 g de sucre
- 20 g de café soluble
- un yaourt nature
Préparation :
Mettez le lait dans le bol puis ajoutez le sucre, le yaourt et le café ensuite mixez 5 secondes à vitesse 5.
Puis réglez à 37° pendant 4 minutes à la vitesse 2
Versez la préparation dans les 8 petits pots, sans mettre les couvercles des pots.
Placez les pots au varoma puis fermez les trous de varoma avec un film alimentaire.
Versez 1 litre d’eau bouillante ouis réglez 5 minutes à 100° vitesse 1.
A la sonnerie, gardez les pots au varoma pendant 12 h ( une nuit ).
Fermez les pots puis placez au réfrigérateur.
7 commentaires
Ces yaourts ont l’air délicieux. J’y plongerais bien ma cuillère.
Bonjour j ai essayé et mes yaourts étaient tout liquide et le café est resté au fond.Vous utiles quoi comme café ? Granulé ou en poudre ?merci
On utilise du café instantané en poudre
Le café est resté au fond des bocaux si je remplace le yaourt par du ferment je dois en mettre combien?merci je suis nul en cuisine !!!
Bonsoir, il faudrait tester avant de vous répondre, nous reviendrons à votre question quand on pourra faire le test
Quand vous dites fermer les trous du varoma de quels trous parlez vous
les trous du couvercle du varoma