Les beaux jours arrivent et rien ne vaut une journée au soleil en sirotant un bon cocktail. Piña Colada avec Thermomix, un cocktail à base de rhum, de jus d’ananas et de crème de coco, voici la méthode facile à réaliser pour le réussir avec votre robot Thermomix.
Ingrédients pour 2 personnes :
– 120 g de lait de coco
– 90 g de jus d’ananas
– 30 g de sucre
– 150 g d’ananas, coupé en petits morceaux
– 50 g de rhum blanc
– 300 g de glaçons
Préparation :
– Mettez dans le bol du Thermomix tous les ingrédients sauf les glaçons et mixez 30 sec à la vitesse 6.
– Ajoutez les glaçons et mélangez 30 sec à la vitesse 1 
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– Versez dans des verres, décorez avec un morceau d’ananas et une cerise confite puis servez.