Voici la recette de galettes pour wraps avec Thermomix, pour préparer des wraps légers à garnir selon vos envies, crudités, jambon, de la tapenade ou du poulet.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 30 g de fromage blanc
- 140 g d’eau
- 1 cuillère à café de levure de boulanger
- pincée de sel
Préparation :
Dans le bol du thermomix mettez la levure et l’eau puis chauffez 2 min à 37° à la vitesse 1.
Ajoutez la farine, le fromage et le sel puis réglez 3 min en fonction épi.
Formez une boule puis laissez lever pendant 30 min.
Divisez la pâte en 6 petites boules puis étalez finement chaque boule.
Chauffez une poêle puis faites cuire les galettes 1 minute de chaque côté.