Voici la recette de la soupe chinoise au poulet et crevettes au Thermomix, une bonne et délicieuse soupe au poulet, crevette, calamars et vermicelle, parfaite pour une entrée ou un plat complet du soir.
Ingrédients :
- 120 g de crevettes
- 100 g de calamars
- 120 g de poulets
- 1000 g d’eaux
- 1 champignon noir séché
- 50 g de poudre de riz
- les 4 épices
- 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 100 g de vermicelles chinoise
- sel, poivre.
Préparation :
Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix puis réglez 20 minutes varoma à la vitesse 
/ en sens inverse.
A la sonnerie versez dans des bols puis servez immédiatement.