Voici la recette de la quiche sans pâte au surimi et poireau , une variante de la fameuse Quiche, très facile à faire, ne prend pas beaucoup de temps à faire.
Ingrédients pour 4 personnes : – 5 pts / personne –
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg
- 300 ml de lait
- 100 g de farine
- 2 poireaux
- 100 g de surimi en dés
- 3 cuillères à café d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Émincez les poireaux puis faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 6 minutes.
Dans un saladier battez les oeufs avec le lait et la crème puis ajoutez la farine, le sel et le poivre et mélangez bien.
Ajoutez le surimi et les poireaux puis mélangez et versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez ensuite 40 à 45 minutes à 180°C.