Quiche façon courgettes farcies

Voici la recette de la quiche façon courgettes farcies, un savoureux plat à base de courgettes, de crème, de jambon et oeufs, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes :- 3 pts / personne

• 4 courgettes rondes de taille moyenne
• 150 g de crème de fraîche à 4% de mg
• 3 œufs
• 100 g de jambon de poulet en cubes
• origan
• 80 g de gruyère allégé râpé
• sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Coupez le haut des courgettes puis évidez-les à l’aide d’une cuillère.
Dans un saladier battez les oeufs avec la crème puis salez et poivrez.
A l’intérieur des courgettes déposez les cubes de jambon, puis versez le mélange crème œuf dans chaque courgettes
Parsemez de gruyère râpé puis enfournez 30 à 35 minutes.
Servez ensuite quiche façon courgettes farcies avec une salade.