Pâte feuilletée aux petits suisse avec Thermomix

Pâte feuilletée aux petits suisse avec Thermomix

Pâte feuilletée aux petits suisse avec Thermomix, une recette facile et simple et un résultat bien feuilleté.

Ingrédients :

  • 200 g de farine
  • 4 petits suisses
  • 80 g de beurre
  • une pincée de sel

Préparation :

  1. Égouttez les petits suisses.
  2. ajoutez tous les ingrédients dans le bol en commençant par la farine, mélangez 20 sec sur la fonction « épi »
  3. Ensuite mélangez 10 sec, fonction sens inverse, vitesse 2 pour décoller la pâte.
  4. Laissez reposer votre pâte dans un saladier, 30 min au frais.
  5. Étalez la pâte puis lier la pâte en 3, en rabattant un des bouts sur le milieu de la pâte, et l’autre bout par-dessus le premier, refaite  l’opération une 2 fois puis laissez reposer 30 min.
  6. Votre pâte feuilletée aux petits suisse est prête.

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