Œufs à la Sauce Tomate et Petits Pois

Voici la recette des œufs à la sauce tomate et petits pois , un savoureux plat à base d’œufs cuits dans une sauce de tomate onctueuse, facile et rapide à cuisiner pour un repas de dernière minutes.

Ingrédients pour 4 personnes : – 2 pts / personne –

• 4 œufs
• 240 ml de sauce tomates
• 1 gousse d’ail
• 150 g de petits pois
• 1 pincée d’origan
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre

Préparation au Thermomix :

Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail haché pendant 2 minutes.
Ajoutez ensuite la sauce tomates et les petits pois, salez , poivrez puis couvrez et laissez cuire environ 15 à 18 minutes.
Faites des creux dans la sauce puis cassez les 4 œufs et laissez cuire encore quelques minutes.
A la fin de cuisson parsemez d’origan puis servez votre plat.