Muffins aux noix et miel avec Thermomix

Muffins aux noix et miel avec Thermomix

Voici la recette des muffins aux noix et miel, une délicieuse recette parfaite pour un goûter, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix pour un goûter.

Ingrédients :
  • 200 g farine
  • 80 g de maïzena
  • 100 g de sucre
  • 100 g d’huile de tournesol
  • 200 g de lait
  • 30 g de miel
  • 50 g de noix
  • 1 sachet de levure chimique
  • le zeste d’un demi citron
  • 14 cerneau de noix.
Préparation :

Mettez dans le bol le sucre, le zeste de citron et 50 g de noix ensuite mixez 5 sec à la vitesse 8.
Ajoutez la farine, la maïzena, l’huile, le lait, le miel et la levure puis mélangez 30 sec à la vitesse 5.
Versez la préparation dans des moules à muffins beurrés et farinés ( remplissez environ 2/3 de chaque moule ), puis décorez avec les cerneaux de noix.
Ensuite faites les cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir avant de les déguster.

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