Lait de poule avec Thermomix

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Lait de poule avec Thermomix

Voici la recette du lait de poule avec Thermomix, une délicieuse boisson typique des fêtes comme noël à base de lait et de jaune d’œuf parfumée à la noix de muscade et à la cannelle, facile et simple à préparer.

Ingrédients :
  • 2 jaune d’œufs
  • 250 g lait
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 20 g de sucre cassonade
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulu
  • 1 pincée noix muscade râpée
  • 1 cuillère à soupe de rhum ambré ( pour les adultes ) 
Préparation :

Mettez dans le bol du thermomix les jaunes d’œufs, le sucre et le miel puis mélangez 3 minutes à la vitesse 4.
Ajoutez le lait la cannelle, la noix de muscade et le rhum puis réglez 8 minutes à 80° vitesse 3.
Versez ensuite dans deux tasses puis servez.

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