Voici la recette du houmous léger, une délicieuse une pâte crémeuse à base de pois chiches cuits, facile à réaliser et idéale pour accompagner vos plats de viande.
Ingrédients pour 4 personnes : – 4 points / personne –
- 300 g de pois chiches cuits
- 3 cuillères à café de sésame
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- jus de 1/2 citron
- 2 cuillères à café de cumin
- sel, poivre
Préparation :
Mettez tous les ingrédients dans le bol puis mixez jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Servez ensuite votre houmous dans de petits ramequins.