Voici la recette du gratin de poireaux au jambon , un savoureux plat de poireaux roulés au jambon et gratinés, facile et simple à faire pour un repas léger et réconfortant.
Ingrédients pour 4 personnes : – 3 pts / personne –
- 8 poireaux
- 8 tranches fines de jambon de dinde
- 50 g de parmesan râpé
- 200 ml crème fraîche à 4%
- 1 pincée de noix de muscade
- sel, poivre
Préparation :
Lavez puis tranchez les racines des poireaux et lavez-les.
Dans une casserole remplie d’eau bouillante salée, faites cuire les poireaux pendant 8 minutes.
Egouttez-les puis enroulez chaque poireau dans une tranche de jambon.
Disposez-les ensuite dans un plat à gratin.
Dans un bol mélangez la crème, le sel, la noix de muscade, le poivre et le parmesan puis versez sur les poireaux.
Enfournez votre gratin à 190°C pendant environ 25 minutes.
