Glace à la nougatine au Thermomix

Voici la recette de la glace à la nougatine au Thermomix, une savoureuse crème glacée parfumée aux fruits secs, facile et simple à réaliser pour un dessert frais et gourmand.

Ingrédients :

• 500 ml de crème liquide entière
• 400 g de lait concentré
• 50 g de raisins secs
• 25 g de noix
• 60 g de nougat
• 40 g de chocolat

Préparation :

Mettez dans le bol le nougat et le chocolat puis hachez 10 secondes à la vitesse 9, et réservez.
Placez le bol et le fouet au congélateur pendant 15 minutes.
Ensuite insérez le bol et le fouet et mettez la crème froide puis réglez 1 minute 30 secondes à la vitesse 3,5.
A la sonnerie ajoutez le lait concentré puis réglez 20 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez les noix, les raisins secs, le nougat et le chocolat puis mélangez à l’aide d’une spatule.
Versez ensuite dans un récipient et placez au congélateur pendant 6 heures.
Ensuite coupez en morceaux et mettez dans le bol puis mixez 5 secondes à la vitesse 7, puis 10 secondes à la vitesse 6 / sens inverse.
Remettez au congélateur jusqu’au moment de servir.