Gâteau au chocolat avec glaçage avec Thermomix

Gâteau au chocolat avec glaçage

Voici la recette du Gâteau au chocolat avec glaçage avec Thermomix, C’est facile, inratable, super moelleux et léger sans oeufs ni beurre. Les enfants l’adorent, les grands aussi!

Ingrédients :

Pour le cake :
200 g de farine
200 g de sucre
30 g de cacao amer
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
80 ml d’huile
240 ml d’eau

Pour le glaçage :
100 g de chocolat noir
10 g de sucre en poudre
30 ml de lait

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Dans le bol du thermomix mettez l’eau puis ajoutez l’huile, l’extrait de vanille, le sucre, le cacao, la farine, la levure puis mélangez 20 sec à la vitesse 4.
Versez la préparation dans un moule préalablement couvert de papier sulfurisé, ensuite enfournez pendant 35 min.
Une fois cuit, démoulez et laissez refroidir.

Pendant ce temps préparez le glaçage.
Lavez et séchez le bol puis mettez le chocolat et hachez 10 sec à la vitesse 7, ensuite réglez 4 min à 50 ° à la vitesse 1.
Ajoutez le sucre en poudre et le lait puis mélangez 20 sec à la vitesse 2.
Étalez le glaçage au chocolat sur le dessus et le tour du gâteau en lissant bien.
Décorez votre gâteau puis mettez au frais jusqu’à moment de servir.

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