Conseils Thermomix pour les débutants

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Conseils Thermomix pour les débutants

Vous avez nouvellement acquis votre Thermomix? Cet article est pour vous. Voici les meilleurs conseils pour débutants, afin de bien utiliser tout le potentiel de votre appareil.

Utiliser les vitesses correctement:

utilisez les vitesses inférieures à 3  pour hacher grossièrement ou brasser. Les vitesses de 4 à 7 pour hacher finement. Les vitesses de 8 à 10 pour pulvériser et mixer. Le turbo pour un mixage turbo.
Utilisez la fonction mijotage  pour mijoter ou remuer doucement. La fonction épi pour pétrir ou malaxer une pâte ( pâte à pizza ou pain ou brioche… ).
La fonction sens inverse   est très importante, elle permet aux lames de tourner dans la direction opposée et donc pas de mixage. A ne jamais oublier lors de la cuisson d’un risotto ou un ragoût…

Utiliser le fouet :

Le fouet comme son nom l’indique sert à fouetter les crèmes, battre les oeufs, et monter les blancs en neige, vous ne devriez jamais dépasser la vitesse 4 car Il risque de se détacher et finir en petit morceaux.

Utiliser le varoma :

Le Varoma est l’accessoire qui sert à cuire les légumes, la viande ou le poisson à la vapeur et avec très peu d’huile, il se met toujours en haut de l’appareil. Cette cuisson conserve les vitamines et l’humidité des ingrédients.
Astuce: lors de la cuisson du poisson ou de la viande, mouillez légèrement un papier de cuisson sulfurisé puis déposez le au dessous de la viande pour éviter l’écoulement des ces jus dégoulinant sur les légumes ou du riz.

Utiliser le panier :

Le panier est un accessoire important, pour cuire des légumes ou du riz ou des pâtes dans l’eau bouillante.

Utiliser la spatule :

La spatule à deux rôles, le premier est qu’il sert à enlever le panier de cuisson facilement, et le deuxième est qu’il sert à racler les parois du bol.

Il ne vous reste maintenant qu’à trouver la première recette à préparer, nous vous conseillons de commencer par une simple recette qui va impressionner toute la famille, une crème glacée par exemple ou une mousse au chocolat, puis passez à des classiques comme un gâteau au chocolat ou une pâte à pizza.

A voir aussi les 12 erreurs à ne pas faire avec votre Thermomix

 

 

14 Commentaires

  1. Dommage que le suivi ne soit pas fait lors de la réception. Il n’est fait que si la cliente a une autre réunion avec 3 nouveaux invités et très souvent dans des délais lointains, donc le Thermomix attends dans son carton ou ne sert pas et à Quoi sert une mise en route si elle est faite par la cliente ? SAV non respecté

    • Votre conseillère doit vous faire votre mise en service même si vous n’avez pas d’invités. C’est un droit et vous devez le réclamer et normalement dans les jours qui suivent la livraison. Ce n’est pas le SAV qui n’a pas fait son boulot mais la personne qui vous l’a vendu.

  2. ???le SAV c est un service qu on utilise en cas de probleme technique. Un livret “mode d emploi” est joint a l appareil . Suffit de l ouvrir et de le lire . . Ce n est pas complique. .pas besoin d une demonstratrice et si vous ne comprenez vraiment rien vous avez internet. .avec des dizaines d utilisatrices qui vous aident . .on errete l assistanat et on est une grande file sinon faut acheter un fouet a battre les oeufs

    • Je ne suis pas d’accord avec vous. La mise en service par votre conseillère est vendue avec le Thermomix et cela fait partie du service Privilège. Cette dame a raison. Hélas tout le monde ne fait pas son boulot de la même façon et n’a pas la même conscience professionnelle. Cette semaine, j’ai fait 200 kms pour une mise en service sans aucune vente mais j’estime que c’est mon boulot. Voilà ????

  3. Je ne suis pas d’accord avec vous Terrier. Lorsqu’on achète le thermomix, on l’achète avec un suivi et notamment la mise en service. J’ai eu le même soucis qu’Edith, pas de mise en service car il fallait des invités. Résultat la mise en service n’a jamais été faite. Je ne sais pas si aujourd’hui j’utilise mon robot au maximum de ses possibilités. À plus de 1000 € , on attend autre chose qu’une lecture d’une notice seule dans son coin. 1000 € est un investissement, ce n’est pas un robot à 300 ou 400€ acheté en surface. A ce jour, je ne sais toujours pas quand mettre le gobelet, dans quel sens ou pour quel type d’usage.
    Il n’empêche que cela n’enlève pas les qualités à ce robot qui est extrêmement performant.

    Et je doute fort que cela soit la politique de thermomix. Il me paraît légitime qu’Edith émette cette remarque.
    En grande fille que vous êtes, vous devriez pourvoir écrire dans un français correct, mais peut-être qu’un peu “d’assistanat” en orthographe vous serait d’une aide précieuse au regard de ce que vous nous donner à lire. Il est tellement simple d’utiliser le correcteur de sa tablette ou de son ordinateur de nos jours!

    • Je mets rarement des commentaires mais là je vais dans le sens des commentaires précédents …
      Je sais parfaitement lire une notice d emploi mais cet appareil n est pas un vulgaire batteur … C est un produit qui mérite d être présenté , je l ai utilisé 15jours avant la visite de la conseillère et franchement sans elle, je serai passée à côté de bonnes astuces !
      Alors oui , il faut les contacter, même un petit coup de fil !!! Perso la mienne est juste très professionnelle et très serviable

  4. Bonsoir mon thermomix est en panne erreur C161 au bout de 3 ans c’est inadmissible bien sur hors garanti!
    mais la c’est pas un problème d’utilisation c’est un problème de série. Je suis vert!!! super thermomix à 1200 euros pas chère honteux!

    • Comme beaucoup d’utilisateurs les pannes arrivent bien après la fin de la garantie, maintenant il faut voir combien va coûter la réparation.

  5. Je vient avoir mon Thermomix après une réunion privé ma conseillère m’a fait une recette lasagnes de légumes,poisson et soupe une sauce ( pas bonne)pour le poisson, là elle m’a dit vous devez faire une réunion avec 3 personnes qui n’ont pas de Thermomix ? Je me suis débrouillé seule quand je l’ai reçu elle m’a dit fête vous la main dieu merci j’ai des amies que m’ont s’expliquer, je n’ai pas envie de cette réunion car je sais que cela est pour essayer de vendre des autres Thermomix, elle m’a dit que cela était obligé ???

  6. Depuis un mois je demande un rendez-vous avec une démonstratrice,cela fait trois fois ;mais pas de nouvelle.
    Quand vais-je être contacter pour une démonstration ?

  7. Je viens d’avoir mon thermomix, je l’ai reçu le vendredi 23 mars et ma conseillère est venue le mardi 27, c’est vrai que cette mise en service est pour moi trés importante, elle m’a proposer de l’appeler si j’avais un problème mais je pense que c’est en faisant des erreurs que j’arriverai a m’en servir correctement. À lire les autres commentaires je suis tombé sur une conseillère professionnelle et ça existe

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