Clafoutis aux Courgettes Champignons et Tomates Cerises WW

clafoutis aux courgettes champignons et tomates cerises WW

Voici la recette du clafoutis aux courgettes champignons et tomates cerises WW, un savoureux clafoutis salé, léger et accommodable à souhait, facile à préparer pour un repas léger avec une salade verte.

Ingrédients pour 2 personnes: – 4 SP /personne –
  • 1 courgette
  • 4 champignons
  • 10 tomates cerises
  • 80 ml de lait écrémé
  • 60 g de crème fraîche à 4% de mg
  • 40 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation :

Lavez les courgettes et les champignons puis coupez-les en tranches fines.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites-les revenir pendant 5 minutes.
Dans un saladier battez les oeufs avec le lait et la crème puis ajoutez la farine, le sel et le poivre, ensuite mélangez bien.
Dans 2 moules individuels disposez les courgettes et champignons puis recouvrez de la préparation aux oeufs.
Coupez les tomates cerises en deux puis déposez-les sur le dessus et enfournez le tout 30 minutes à 190°C.

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