Voici la recette du beurre d’amande au Thermomix, une pâte à tartiner à base d’amande, délicieuse et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients :
250 g d’amande entière
60 g de miel
Préparation :
Faites griller les amandes pendant 15 à 20 min dans une poêle ou dans le four.
Mettez les amandes grillées dans le bol du thermomix puis mixez 20 sec à la vitesse turbo.
Raclez les parois puis ajoutez le miel puis mixez 30 sec à la vitesse 10.
Ajoutez des cuillères d’eau pour avoir un beurre onctueux.
Versez dans un pot à confiture puis conservez 1 mois au réfrigérateur.
